食材：
牛腱子肉1000克、八角2个、茴香1克、花椒2克、桂皮1片、干辣椒3个、陈皮1片、香叶2片、老抽10克、生抽10克、冰糖2个、蚝油15克、料酒20克、姜片5片、葱1根
制作办法：
1，，，，，，准备好食材，，，，，，牛腱子放入冷水中浸泡3小时左右出血水，，，，，，其余香料洗濯后浸泡10分钟出味。。。。。。。 。
2，，，，，，将所有食材放入锅内，，，，，，加入半碗清水，，，，，，约莫恰恰能淹没牛肉。。。。。。。 。
3，，，，，，盖上锅盖，，，，，，旋紧清静阀，，，，，，食材选择牛羊键，，，，，，做法选择焖炖，，，，，，用时25分钟，，，，，，按最先
4，，，，，，熬煮到十多分钟会排气
5，，，，，，排气完成后，，，，，，旋开清静阀，，，，，，翻开锅盖，，，，，，锅内的牛肉已经很软，，，，，，筋略带韧劲，，，，，，十分好吃。。。。。。。 。
