1. 鱼身两侧各划几刀，，，，，，，，用海盐、黑胡椒碎抹匀。。。。。大蒜、柠檬片划分放入切口处及鱼腹内，，，，，，，，抹少许油，，，，，，，，冷藏。。。。。
2. 土豆片放入滚水中煮2-3分钟，，，，，，，，捞出洗沐水沥干。。。。。
3. 在苏泊尔方形煎烤锅内涂少许油，，，，，，，，摆上土豆片，，，，，，，，撒海盐、黑胡椒碎及意大利香草、淋少许油，，，，，，，，放上剩余柠檬片和鲈鱼，，，，，，，，送入预热后烤箱烤制30分钟即可。。。。。
