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康熙石锅鱼
康熙石锅鱼
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质料
【质料】：鲜鱼I条(1.5 - 2千克)  
【调料】：香料（干辣椒10克、花椒10克、青花椒30克、豆母子50克、胡椒粉3克、）、豆瓣酱10克、老姜40克、蒜瓣50克、鸡精8克、黄酒50克、生抽10克、精盐与葱花适量。 。。。。。。
办法
1、新鲜鱼1条，，，，，，洗濯清洁；；； ；；；；J9集团(china)公司官网
2、鱼身片刀，，，，，，并用姜片，，，，，，葱末，，，，，，料酒，，，，，，盐，，，，，，胡椒粉腌制半小时；；； ；；；；J9集团(china)公司官网
3、苏泊尔原味搪瓷铸铁电炖锅选择“红烧焖炖---鱼虾类”；；； ；；；；
4、锅中油热后，，，，，，放入香料、老姜、蒜瓣及豆瓣酱炒出香味后，，，，，，放入鱼；；； ；；；；J9集团(china)公司官网
5、随后加入鸡精、黄酒、生抽与清水后继续炖煮；；； ；；；；
6、显示“b”字样或闻声蜂鸣声，，，，，，撒入葱花即可出锅

 

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