1、梭子蟹洗濯清洁、用花雕酒醉晕后，，， ，，，，将身上水分用纱纸或毛巾吸干；；；；；； ；
2、将海盐倒入锅中，，， ，，，，翻炒10分钟之后，，， ，，，，倒出2/3的盐；；；；；； ；
3、将底层剩余1/3的盐铺平，，， ，，，，放入梭子蟹，，， ，，，，盖上姜片，，， ，，，，随后将倒出的盐重新倒回锅中，，， ，，，，并确保盐能将梭子蟹笼罩；；；；；； ；
4、苏泊尔原味搪瓷铸铁电炖锅选择“特色—干焗”功效，，， ，，，，并将烹饪时间调理至35分钟；；；；；； ；
5、显示“b”字样或闻声蜂鸣声后，，， ，，，，再期待5分钟，，， ，，，，去除蟹身外貌盐粒后即可出锅。。。。。。
