1. 苏泊尔深型煎炒锅倒油加热，， ，，，， ，将葱姜蒜、辣椒、麻椒炒香，， ，，，， ，加八角、香叶和辣酱，， ，，，， ，炒匀后，， ，，，， ，加小龙虾炒匀。。。。 。。。 。
2. 淋入白酒、生抽、老抽和糖炒出香味，， ，，，， ，待虾弯曲后，， ，，，， ，加200毫升清水中火煮8分钟，， ，，，， ，调入盐，， ，，，， ，略收汁。。。。 。。。 。
