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红烧排骨
红烧排骨
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排骨的做法许多 ，，，，，因其含脂肪量较高 ，，，，，制作历程中会散发芳香物质 ，，，，，怎么做都很好吃~~~其中较经典确当属红烧排骨啦！今天试用了苏泊尔的电砂锅炖制 ，，，，，肉质软烂 ，，，，，省时利便。。。。 。制作美食历程中的幸福 ，，，，，虽然也少不了厨房中增添的神器啦~~~

排骨的做法许多 ，，，，，因其含脂肪量较高 ，，，，，制作历程中会散发芳香物质 ，，，，，怎么做都很好吃~~~其中较经典确当属红烧排骨啦！今天试用了苏泊尔的电砂锅炖制 ，，，，，肉质软烂 ，，，，，省时利便。。。。 。制作美食历程中的幸福 ，，，，，虽然也少不了厨房中增添的神器啦~~~

质料
【主料】：排骨600g、胡萝卜1根
【配料】：老抽酱油2大勺、冰糖15g、蒜3瓣、姜3片、葱2根
办法
1、排骨凉水下锅J9集团(china)公司官网
2、加入料酒去味 ，，，，，去掉血水后捞出备用J9集团(china)公司官网
3、砂锅中放1大勺油 ，，，，，加入冰糖J9集团(china)公司官网
4、糖逐步熬成黄色J9集团(china)公司官网
5、放入焯好的排骨翻炒J9集团(china)公司官网
6、排骨上色后 ，，，，，加入蒜片和姜片翻炒J9集团(china)公司官网
7、倒入老抽酱油J9集团(china)公司官网
8、加入两粒八角J9集团(china)公司官网
9、倒入开水 ，，，，，没过排骨即可J9集团(china)公司官网
10、开启红烧排骨键 ，，，，，炖1个小时J9集团(china)公司官网
11、炖40分钟后 ，，，，，汤汁一半时 ，，，，，加入胡萝卜J9集团(china)公司官网
12、炖至时间竣事 ，，，，，汤汁收干即可J9集团(china)公司官网
贴士
1、肉类焯水 ，，，，，凉水下锅 ，，，，，可使肉易软烂 ，，，，，不会由于温度的蓦地转变 ，，，，，而使肉外貌发紧 ，，，，，血水也不那么容易去除
2、炒制冰糖时注重视察 ，，，，，阻止偏激糖糊了 ，，，，，会有苦味
3、小我私家喜畛刳排骨中加入胡萝卜 ，，，，，不喜欢的可以不加

 

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