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腊味煲仔饭
腊味煲仔饭
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收到这个锅的时间，，，，， ，反射性头脑就想着做个煲仔饭来开光 。。。。。。。由于我们家苏班长不是广东人，，，，， ，但却很喜欢吃广式的腊味煲仔饭 。。。。。。。完婚快3年了，，，，， ，都没有给他做过一次 。。。。。。。缘故原由就是家里没有砂锅、没有煤气炉做不了 。。。。。。。现在有了这个锅，，，，， ，随便想吃几多就做几多，，，，， ，并且还完胜街上卖的 。。。。。。。收到这个锅的时间，，，，， ，反射性头脑就想着做个煲仔饭来开光 。。。。。。。由于我们家苏班长不是广东人，，，，， ，但却很喜欢吃广式的腊味煲仔饭 。。。。。。。完婚快3年了，，，，， ，都没有给他做过一次 。。。。。。。缘故原由就是家里没有砂锅、没有煤气炉做不了 。。。。。。。现在有了这个锅，，，，， ，随便想吃几多就做几多，，，，， ，并且还完胜街上卖的 。。。。。。。

质料
【质料】：油粘米300克、水450克、腊肠2根、腊肉半条、姜丝适量、花生油5克、葱花少许
【酱料】：生抽2勺、老抽1勺、盐3克、芝麻油5克、白糖4克（喝汤用的汤勺为标准）
办法
1、大米淘洗后，，，，， ，注入清水浸泡20-30分钟J9集团(china)公司官网
2、倒入5克花生油，，，，， ，稍微搅匀，，，，， ，盖上锅盖J9集团(china)公司官网
3、电砂锅通上电，，，，， ，选择煲仔饭功效，，，，， ，按下“最先”按钮J9集团(china)公司官网
4、等电饭煲鸣响，，，，， ，在饭面撒上姜丝J9集团(china)公司官网
5、铺上切好的腊肠、腊肉，，，，， ，在边上敲个鸡蛋下去，，，，， ，盖好盖子，，，，， ，作废保温后选择“再加热”程序J9集团(china)公司官网
6、此时调好酱料，，，，， ，等“再加热”程序竣事，，，，， ，即可以淋上去J9集团(china)公司官网
7、吃得时间翻拌匀称即可，，，，， ，砂锅不沾效果极佳，，，，， ，锅巴很容易就铲出来，，，，， ，吃得很清洁哦J9集团(china)公司官网
贴士
1、做煲仔饭的大米最好用五常米，，，，， ，家里来缺乏补货，，，，， ，就去菜市场买了点油粘米
2、大米加入花生油是为了使米饭越发莹润，，，，， ，口感更好
3、鸡蛋可加可不加，，，，， ，凭证个生齿胃喜欢来放的
4、锅是砂的，，，，， ，最好用硅胶或者木铲、木勺来使用，，，，， ，要不然会伤到锅体
5、这个量可煮好有4碗米饭
6、米跟水的比例是1:1.5

 

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