EN

J9集团(china)

首页 客户效劳 涨厨艺 菜谱
红烧凤爪
红烧凤爪
17249

红烧菜是家常菜最常见的一种做法，，，，，，一样平常多用于肉类，，，，，，可以使肉类的颜色更漂亮，，，，，，看起来让人更有食欲。 。。。。。。。而做红烧菜一样平常最简朴的的步伐，，，，，，就是放老抽，，，，，，但老抽上色偏黑一些，，，，，，不如用炒糖色的要领，，，，，，容易使食物的颜色发红。 。。。。。。。
鸡爪的营养价值较量高，，，，，，它含有富厚的钙质及胶原卵白，，，，，，适当的食用不但能够软化血管，，，，，，同时还具有美容养颜的功效呢，，，，，，可以增强肌肤的张力、消除皱纹。 。。。。。。。经研究效果还发明，，，，，，鸡爪中含有四种能够有用抑制高血压的卵白质因素哦，，，，，，因此适量吃一些鸡爪是有利平降血压的。 。。。。。。。没事当零食啃着吃也不错。 。。。。。。。红烧菜是家常菜最常见的一种做法，，，，，，一样平常多用于肉类，，，，，，可以使肉类的颜色更漂亮，，，，，，看起来让人更有食欲。 。。。。。。。而做红烧菜一样平常最简朴的的步伐，，，，，，就是放老抽，，，，，，但老抽上色偏黑一些，，，，，，不如用炒糖色的要领，，，，，，容易使食物的颜色发红。 。。。。。。。
鸡爪的营养价值较量高，，，，，，它含有富厚的钙质及胶原卵白，，，，，，适当的食用不但能够软化血管，，，，，，同时还具有美容养颜的功效呢，，，，，，可以增强肌肤的张力、消除皱纹。 。。。。。。。经研究效果还发明，，，，，，鸡爪中含有四种能够有用抑制高血压的卵白质因素哦，，，，，，因此适量吃一些鸡爪是有利平降血压的。 。。。。。。。没事当零食啃着吃也不错。 。。。。。。。

质料
【主料】:鸡爪450克
【辅料】:油8克、盐2克、冰糖5克、葱5克、姜5克、蒜5克、花椒1克、大料3克、香叶1克料、酒6克、生抽5克
办法
1、鸡爪洗净，，，，，，用铰剪剪去脚趾J9集团(china)公司官网
2、冷水下锅，，，，，，放一片姜，，，，，，煮至水开，，，，，，放入冰水中浸泡J9集团(china)公司官网
3、砂锅里放入油，，，，，，放入冰糖，，，，，，炒至冰糖融化，，，，，，酿成焦糖色J9集团(china)公司官网
4、将鸡爪放入锅中，，，，，，让外貌上色匀称J9集团(china)公司官网
5、然后放入葱、姜、蒜、花椒、大料、香叶，，，，，，让香料炸出香味J9集团(china)公司官网
6、加入料酒、生抽、水、盐J9集团(china)公司官网
7、盖上砂锅的盖子，，，，，，炖煮至汤汁收净J9集团(china)公司官网
贴士
1、前面已经炒了糖色，，，，，，以是老抽切不可多放，，，，，，收汁后颜色会比刚炒好后还深
2、煮后再放冰水，，，，，，可以让鸡爪肉质更有弹性

 

【网站地图】【sitemap】