清补凉是中国南方沿海都会的一种特色老火汤， ，，，，，， ，它很是适合炎天喝， ，，，，，， ，清补凉具有清热祛湿的作用。 。。。。。。。
质料中确当归、黄芪、党参， ，，，，，， ，有补气活血， ，，，，，， ，润燥滑肠， ，，，，，， ，健脾益肺， ，，，，，， ，调经止痛， ，，，，，， ，增强身体免疫力的功效。 。。。。。。。沙参和陈皮具有滋阴生津、润肺止咳的食疗效果。 。。。。。。。而红枣针对脾胃虚弱， ，，，，，， ，气血缺乏， ，，，，，， ，食少便溏， ，，，，，， ，疲倦乏力， ，，，，，， ，心悸失眠有很好的药用辅助功效。 。。。。。。。
据老中医先容， ，，，，，， ，炎天也要无意进补， ，，，，，， ，以是， ，，，，，， ，羊肉汤很是适合一家老小饮用。 。。。。。。。夏日进食羊肉也可以起到养生固体的功效。 。。。。。。。尤其是关于现在经常待在空调房里、喜食冷饮的人， ，，，，，， ，通常�；；；；嵊衅⑽感楹�， ，，，，，， ，也相宜少量进食羊肉， ，，，，，， ，可以去湿气、暖胃生津、温补气血、祛寒强身。 。。。。。。。
【食材】羊肉600克、党参15克、沙参15克、当归5克、红枣12粒、陈皮5克、黄芪20克、清水1000克、盐4克、生姜10克
做法及技巧：
1. 备好食材
2. 汤料洗濯浸泡片晌， ，，，，，， ，捞起沥干水
3. 羊肉洗净， ，，，，，， ，沥干水斩块
4. 烧开适量水， ，，，，，， ，放入姜片， ，，，，，， ，将羊肉焯煮片晌， ，，，，，， ，捞起用清水冲洗清洁
5. 沥干水的羊肉倒入电砂锅中
6. 加入汤料， ，，，，，， ，倒入清水
7. 盖上电砂锅盖子， ，，，，，， ，接通电源， ，，，，，， ，选择煲汤功效键， ，，，，，， ，时间为2小时30分
8. 砂锅中的汤煲好时， ，，，，，， ，有自动提醒功效， ，，，，，， ，同时发出嘀嘀响声
9. 关掉电源， ，，，，，， ，翻开锅盖， ，，，，，， ，调入盐
10. 搅拌匀称即可舀起食用
食尚小贴士：
1.羊肉不要与米醋同吃， ，，，，，， ，酸味的醋具有收敛作用， ，，，，，， ，倒运于体内阳气的生发， ，，，，，， ，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。 。。。。。。。
2.炎天， ，，，，，， ，许多朋侪喜欢吃冰冻西瓜， ，，，，，， ，吃过羊肉之后若是进食西瓜的话， ，，，，，， ，容易伤元气， ，，，，，， ，缘故原由是由于羊肉的性味甘热， ，，，，，， ，而西瓜却是性寒， ，，，，，， ，属于生冷之物， ，，，，，， ，两者属于两个极端， ，，，，，， ，因此进食之后不但大大降低了羊肉的温补作用， ，，，，，， ，且有碍脾胃。 。。。。。。。
3.汤料换成淮山、莲子、茨实、薏米、百合等， ，，，，，， ，它的功效以健脾祛湿、清热润肺为主。 。。。。。。。适合虚火旺的人士饮用。 。。。。。。。
