1. 准备好原质料
2. 猪蹄入锅焯水，，，，，，小葱打结后加入，，，，，，加入适量姜片、料酒，，，，，，中途撇去浮沫，，，，，，然后将焯好水的猪蹄用热水冲洗一下
3. 锅里加入适量油，，，，，，加入番茄沙司稍微翻炒
4. 加入姜片、八角、香叶、花椒、干辣椒段，，，，，，翻炒
5. 加入猪蹄翻炒，，，，，，加入适量盐、少许老抽翻炒，，，，，，炒的时间稍微长一点
6. 转入压力锅，，，，，，加入适量开水，，，，，，压力煲用水少，，，，，，以是水不要加多了
7.选择肉类排骨-红烧档位，，，，，，25分钟后即可取出食用
1. 猪蹄的腥味较量浓，，，，，，以是焯水的时间料酒要多一点，，，，，，时间长一点
2. 加了点花椒和辣椒着实并不麻辣，，，，，，只是为了去腥提味
