1. 用粗海盐重复揉搓鸡身， ，，，，，再用清水洗净
2. 去除鸡屁屁和周围的厚鸡油， ，，，，，鸡头和脖子， ，，，，，注重脖子的根部的淋巴组织也要去掉， ，，，，，沿着枢纽的偏向把鸡翅和鸡腿断下来
3. 榛蘑淘洗清洁后用清水浸泡20分钟至半个小时。。。。。。鸡肉用一汤匙料酒抓匀。。。。。。葱姜切片， ，，，，，大蒜拍破， ，，，，，准备好大料和干辣椒
4. 热锅热油煸炒鸡肉， ，，，，，煸炒至收汁后下入葱姜蒜大料和干辣椒翻炒出香味后下入榛蘑翻炒
5. 整锅倒入压力锅中
6. 再加清水至基本没过所有食材
7.选择“鸡鸭类”和“焖炖”烹饪方法， ，，，，，默认烹饪时间为20分钟， ，，，，，也可以凭证需要修改“压力调理”或者烹饪时间
8.烹饪竣事后， ，，，，，翻开锅盖， ，，，，，选择“最先”键的“开盖收汁”功效。。。。。。默认是8分钟
9. 最先收汁后放入宽粉和糖， ，，，，，一边收汁一边煮粉， ，，，，，收好汁粉也好了
