1. 苏泊尔多功效炖锅加热倒油，，，，，，，，拌炒咖喱酱及1/3椰奶，，，，，，，，收干水分，，，，，，，，使椰汁疏散。。。。。。。
2. 依次放入鸡肉、茄子、青红椒拌炒，，，，，，，，倒入剩余椰奶与高汤，，，，，，，，煮沸转小火盖盖，，，，，，，，炖煮6分钟，，，，，，，，关火焖10分钟。。。。。。。
3. 开火再次煮沸，，，，，，，，加盐、胡椒、糖、鱼露调味，，，，，，，，起锅撒罗勒叶即可。。。。。。。
