阿胶具有补血滋阴、润燥、止血的功效。。。。。。用于血虚萎黄，，，，，，，眩晕心悸，，，，，，，心烦不眠，，，，，，，肺燥咳嗽。。。。。。可是许多人都以为阿胶味道较量难以接受，，，，，，，就泛起了一种加工食物，，，，，，，搭配坚果、枸杞、红糖等质料使其更易入口，，，，，，，同时也能增进功效。。。。。。
阿胶具有补血滋阴、润燥、止血的功效。。。。。。用于血虚萎黄，，，，，，，眩晕心悸，，，，，，，心烦不眠，，，，，，，肺燥咳嗽。。。。。。可是许多人都以为阿胶味道较量难以接受，，，，，，，就泛起了一种加工食物，，，，，，，搭配坚果、枸杞、红糖等质料使其更易入口，，，，，，，同时也能增进功效。。。。。。
【主料】：阿胶片190克 、核桃肉250克 、红枣200克、黑芝麻200克、宁夏枸杞200克
【配料】：黄酒220克 、红糖190克
1.取东阿阿胶6片； ；；；； ；
2.用刀尖敲成小块
3.再准备好其他食材，，，，，，，红枣去核切小块、核桃去壳切小�。。。。。� ；；；； ；
4.称量好黄酒、黑芝麻、红糖、枸杞； ；；；； ；
5.把黑芝麻放入苏泊尔JP13D-800破壁料理机中； ；；；； ；
6.装置好杯盖与排气盖，，，，，，，选择速率为“3”，，，，，，，1分钟，，，，，，，再按下“最先”； ；；；； ；
7.黑芝麻在搅拌杯中举行搅打，，，，，，，由于含有油脂，，，，，，，可以用硅胶刮刀从排气盖伸入轻刮杯壁，，，，，，，可是要注重不要遇到搅拌刀； ；；；； ；
8.打好后随处再放入阿胶碎； ；；；； ；
9.选择速率“H”，，，，，，，再按下“最先”，，，，，，，时间为1分钟； ；；；； ；
10.阿胶马上打成粉末； ；；；； ；
11.将打好的阿胶粉倒入180克黄酒中，，，，，，，泡制12-24小时； ；；；； ；
12.隔几小时用筷子稍微搅拌； ；；；； ；
13.将打好的黑芝麻倒入平底锅中，，，，，，，炒至香味散出即可倒出备用； ；；；； ；
14.再倒入核桃碎炒香，，，，，，，倒出备用； ；；；； ；
15.平底锅倒入红糖、40克黄酒； ；；；； ；
16.熬至糖浆冒小泡； ；；；； ；
17.再倒入阿胶浆，，，，，，，边倒边用筷子搅匀，，，，，，，用小火逐步熬至铲子提起是粘稠能挂旗的状态； ；；；； ；
18.倒入黑芝麻粉翻拌； ；；；； ；
19.再倒入枸杞、红枣、核桃，，，，，，，用力翻拌匀称； ；；；； ；
20.使所有食材都匀称散开挂上阿胶浆； ；；；； ；
21.取一不粘深盘，，，，，，，将熬好的阿胶糕趁热倒入深盘中，，，，，，，稍微轻震，，，，，，，可以使阿胶糕更细密，，，，，，，外貌较量平整； ；；；； ；
22.放凉至其凝固，，，，，，，即可脱模，，，，，，，脱模是用塑料刮板在周围齐整圈使其疏散，，，，，，，再辅助疏散底部，，，，，，，倒扣即出； ；；；； ；
23.用尖锐的刀切成小块（约10克/片），，，，，，，包装好放入冰箱冷藏，，，，，，，随吃随取
